كيفية الاحتفال بعيد الميلاد في نصف الكرة الجنوبي (ولماذا يجب على الجميع تجربته مرة واحدة)

بعيداً عن التدفئة بالمعاطف الشتوية الدافئة، تأتي سكان نصف الكرة الجنوبي في ديسمبر مرتدين شورتاتهم وقمصانهم. نعم، عيد الميلاد في الجنوب هو نوع مختلف من الاحتفال - ولكن ماذا يمكن أن تتوقع حقًا؟ لمساعدتك في تخيل كيف يكون التبديل من الثلج إلى الشمس، ومن الحلوى إلى الروبيان، قمنا بتجميع ما نحبه أفضل في "موسم الأغبياء" تحت خط الاستواء.

أستراليا

"عيد الميلاد حيث تنمو أشجار الصمغ، لا يوجد صقيع ولا ثلج"، يذهب تحية أسترالية عيد الميلاد - ويا إلهي، إنها صحيحة! إذا كنت محظوظًا بما فيه الكفاية لقضاء العطلات في أستراليا، فاحمل الكريم الشمسي الإضافي واستعد لثلاث لذائذ أخرى: المأكولات البحرية والسلطات والرياضة. بينما ليس من الشائع تناول وجبة ساخنة، فلن تجوع. يميل الأستراليون إلى الاستمتاع بأطباق البحر، والأسماك، ولحم الديك الرومي البارد والخنزير المدخن، وكعكة البافلوفا، وبالطبع، كوب من الشمبانيا الباردة للغاية. فضلاً عن حديقتك وبركة السباحة الخاصة بك، حيث يلهو الأطفال في المياه لتجربة ألعاب السباحة الجديدة وتتمتع العائلة بلعبة كريكيت في الفناء الخلفي. (كذلك الشاطئ؛ حيث تكون الشواطئ القريبة من العواصم بريسبان وسيدني وبيرث مليئة بروح عيد الميلاد في 25 ديسمبر!) في يوم بوكسينغ (اليوم التالي لعيد الميلاد)، قد يقوم الأستراليون بالتسوق في مبيعات يوم بوكسينغ، أو مشاهدة اختبار يوم بوكسينغ (مباراة كريكيت بين أستراليا وفريق وطني آخر)، أو الذهاب إلى دور السينما لمشاهدة إصدار جديد، أو مجرد الاستلقاء والنوم لتخفيف الزيادة في يوم عيد الميلاد.

نيوزيلندا

الكيويز، مثل الأستراليين، يحظون بالحظ بأن يكونوا قادرين على الاحتفال بعيد الميلاد في الهواء الطلق. يحظى الأطفال بعطلة صيفية طويلة خلال موسم العطلات، مما يعني أن العائلات يمكنها التنزه، واستكشاف الأخاديد في مدن قريبة من المياه مثل أوكلاند، والتخييم، وبالطبع، استئناف واحدة من أماكن نصف الكرة الجنوبية المفضلة: الشاطئ. أما بالنسبة لما يجب ارتداؤه وتناوله، فلا تنسى جندليك (الصنادل) واترك مساحة لغداء طويل في فترة ما بعد الظهر من السلطات والمأكولات البحرية في 25 ديسمبر. بينما يزينون أشجار الصنوبر في منازلهم، يملك النيوزيلنديون "شجرة عيد الميلاد" الخاصة بهم، وهي شجرة البوهوتوكاوا، الشجرة الأصلية التي تزهر بزهور حمراء لامعة تشبه الزخرفة خلال موسم العطلات.

جنوب أفريقيا

عشاء عيد الميلاد هو بدلاً من ذلك غداء عيد الميلاد، مع فطائر اللحم والحم الزينة، أو الديك الرومي، والبط المشوي على الشواية (الشواء). قد تحظى أيضًا بفرصة تجربة الأرز الأصفر مع الزبيب وكعك الآيس كريم وحلوى المالفا. من المرجح أن يحدث كل هذا التناول في الهواء الطلق في الطقس الحار في وحول مدينة الرأس.

أمريكا الجنوبية

مثل في معظم أنحاء العالم، يتبادل الأمريكيون الجنوبيون الهدايا، ويقيمون أشجار عيد الميلاد، ويجتمعون مع العائلة والأصدقاء. ترافق شجرة الكريسماس المشتراة من المتاجر غالباً بالبيسيبري (مشهد الميلاد) ومن المألوف حضور "ميسا ديل غايو" منتصف الليل ("قداس الديك"، إشارة إلى ديك يقال إنه صارخ في ليلة عيد الميلاد). قد يقدم بعض أرباب العمل إلى موظفيهم "كانيستون عيد الميلاد"، أو سلة هدايا، تحتوي على المستلزمات الأساسية مثل الأرز والسكر والكوكيز والدقيق. وربما يكون أكبر الفروقات بين البلدان الناطقة بالإنجليزية والإسبانية في نصف الكرة الجنوبي هو أن اللاتينيين يتناولون وجبة عيد الميلاد في 24 ديسمبر وغالباً يحتفلون (بإعطاء الهدايا) حتى الظهور في 6 يناير.

في ليلة عيد الميلاد، ستتحد العائلات والأصدقاء حول طاولة تزدحم ببعض الأطباق الأوروبية مثل الديك الرومي والحم، جنبًا إلى جنب مع إضافات محلية. يستمتع البوليفيون بـ "بيكانا" (حساء حار بالدجاج واللحم والذرة)، بينما يستمتع الفنزويليون بالـ "هاياكاس" (عجينة الذرة المحشوة باللحم وملفوفة في أوراق الموز)، و "بان دي هامون" (خبز محشو باللحم والزبيب)، و "دولسي دي ليتشوزا" (حلوى تحضر من البابايا والسكر البني). في جميع أنحاء القارة، قد يتم تقديم "ليتشون" (خنزير صغير)، أو قد تتجمع العائلة حول شواء كامل. لن تكون الساعدة البرازيلية لعيد الميلاد (عشاء عيد الميلاد) كاملة من دون كرات مقلية مقرمشة من "باكالاو" (سمك القد)؛ "فاروفا" (دقيق الكاسافا المقلي مع لحم الخنزير المقدد المقرمش)؛ "راباناداس" (مثل التوست الفرنسي، ولكن مع السكر وشراب النبيذ الأحمر المتبل بدلاً من شراب القيقب)، بالإضافة إلى المكسرات والفواكه الاستوائية.

بالتأكيد، الثلج والصقيع والكستناء المحمصة صور جميلة، ولكن لا تستهين بما يحدث تحت خط الاستواء! عيد الميلاد في نصف الكرة الجنوبي هو متعة ورياضة خارجية، ومليء بالأطباق الفاخرة، وأشعة الشمس، والفرح الخفيف الظل. يجب أن تجربه يومًا ما.