10 أشياء لا يخبرك بها أحد عن التيب في الولايات المتحدة.

يشعر الزوار في الولايات المتحدة في كثير من الأحيان بالحيرة تجاه ثقافة التيب. وهذا صحيح - إنها قرد مجنون يجب عليك تعلم كيف ترقص معه.

تقوم بتوصيل تيب للكثير من الأشخاص في الولايات المتحدة - النادلين وأصحاب الحانات وأفراد الفريق ومصففي الشعر والمدلكين - حتى يمكنك تقديم تيب لذلك الشاب في مقهى القهوة المحلي إذا كنت تشعر بالرغبة. ولكن كيف تعرف من يجب إعطاؤهم التيب وكم؟

إذا كنت تنوي الدراسة في الولايات المتحدة الأمريكية، يمكنك استغلال فرصة تعلم الثقافة المحلية وعادات التيب خلال فترة إقامتك، وتوسيع دائرة معارفك واكتساب تجارب ثقافية غنية.

درس تاريخي سريع

أصبح التيب العرف السائد في القرن العشرين، حيث انتقلت هذه الممارسة من أوروبا بفضل النبلاء. في الستينيات، قرر الكونغرس الأمريكي تطبيق "اعتماد التيب"، مما يعني أن العاملين يعتمدون على التيب لتعويض رواتبهم المنخفضة. هذا ينطبق بشكل خاص في صناعة الطعام. بعض المهن تعتبر التيب مكافأة إضافية، ولكن يجب معرفة القواعد غير المكتوبة وتقديم التيب وفقًا لذلك.

لمطاعم والمقاهي

1.20٪ هو المعيار الحقيقي للتيب

عملت كنادلة لتسديد فواتيري خلال فترة قصيرة في مدرستي للفنون. كان هناك حيث حصلت على نظرة داخلية على جوانب غامضة لثقافة التيب في الولايات المتحدة. وفقًا للخبراء في الصناعة: الاتفاق العام يقول إن التيب الطبيعي يتراوح بين 15-20٪، ولكن بصراحة أي مبلغ أقل من 20٪ يعتبر تيب ضعيف. إذا تلقيت (أو تلقت النادلات الأخريات اللاتي عملت معهن) أقل من ذلك، كنا نتساءل عن الخطأ الذي ارتكبناه. لم نكن وحوشًا تهتم فقط بالمال، هناك سبب لتوقعنا 20٪ إذا قمنا بعمل رائع. اقرأ النصيحة التالية لمعرفة السبب.

2. يعتاش النادلون وأصحاب البارات من التيب

تقديم الطعام هو أصعب وظيفة قمت بها. إنها تشبه قليلاً فعل الشق العرضي على صندوق من الديناميت (الجري لساعات بين الطاولات بدون استراحة تذكر، توازن الصحون الساخنة والثقيلة، وتذكر الطلبات مثل الآلة)، كل ذلك وأنت تحمل ابتسامة على وجهك المتعرق. إنها أيضًا مرهقة عاطفياً. الناس يكونون دقيقين جدًا فيما يتعلق بطعامهم، خاصة إذا لم يكن كما هو متوقع. كنت أعمل 30 ساعة في الأسبوع وأحصل فقط على راتب شهري قدره 200 دولار. يبدو غير متصور للكثيرين، أعلم ذلك. لماذا راتب ضئيل بهذا القدر؟ أعود بك في الذاكرة إلى درس التاريخ الذي أعطيته لك حول اعتماد التيب: هذا هو السبب. في بعض الليالي، أحصل على أكثر من 800 دولار نقدًا كتيب، والحمد لله على ذلك. بدون التيب، لن أتمكن حتى من دفع الإيجار. ولكن لا يزال على النادلين وأصحاب البارات أن يعلنوا عن الضرائب المستحقة على التيب النقدي، لذلك ليس هناك حرية مطلقة في هذا الصدد.

3.سعادتك تهمنا

هل الطعام بارد جدًا؟ هل لا يعجبك سلطتك؟ قل ذلك. على عكس ما يحدث في أوروبا، حيث يبدو أني أتحدث لغة غير مفهومة في كل مرة أعبر فيها عن قلقي (في إحدى المرات، علقت بلباقة على أنني دفعت عشرة يورو مقابل فطيرة صغيرة جدًا بتوضعت فيها توتتين اثنتين وتم إخباري بطريقة وقحة أنه إذا أردت "وجبة سريعة" يجب أن أذهب إلى برغر كينغ)، في الولايات المتحدة يشجعك على التعبير عن رأيك! إذا كنت في حالة غير سعيدة، أخبر النادل الخاص بك فورًا. قيمتك كزبون يتلاشى عندما تخبرهم أن همبرجرك كان أسوأ شيء أكلته على الإطلاق وأنت تشير إلى صحن فارغ. حقيقة ممتعة: الفطائر في الولايات المتحدة أكبر حجمًا وأرخص سعرًا، فقط للعلم.

4. توقع أن تواجه تحديًا

في الولايات المتحدة، لا يخجل الناس من التعبير عن أنفسهم. يُعتبر البعض منهم سطحيين، ولكنهم يتمتعون بشخصيات اجتماعية وودية، ولا يترددون في إشادة شخص غريب بمظهره الجميل أو تسريحة شعره الرائعة. وفي حالة ترك تيب غير ملائم، فمن الممكن أن تواجه مواجهة من النادل أو النادلة. إذا كنت غير راضٍ عن الخدمة، فعليك أن تعبر عن ذلك للنادل بصراحة. فغالبًا ما يبذل النادل جهودًا إضافية لجعلك راضٍ، قد يقدم لك الطعام مجانًا أو يرسل لك حلوى إلى طاولتك، أو على الأقل سيعتذر لك بإخلاص. وإذا تعرضت لمواجهة بسبب تيب غير ملائم، فلا تستغرب، فهذا أمر طبيعي. حاول تجنب ذلك في المستقبل وتعبّر عن أي مشاكل تواجهك مع النادل قبل أن تدفع الحساب.

صناعات الخدمات الأخرى

5. سائقو سيارات الأجرة، سايبارك، وغيرهم

إذا كنت تزور أي مدينة في الولايات المتحدة، فمن المحتمل أن تستخدم سيارة أجرة أو اثنتين. في الوقت الحالي، تحتوي سيارات الأجرة عادة على شاشة عرض رقمية حيث يمكنك اختيار مبلغ البقشيش بعد انتهاء الرحلة. عادةً ما أختار أدنى مبلغ (الذي لا يزال جيدًا - 15%) ما لم يكن السائق ممتعًا للغاية. بالنسبة للسائقين الذين يقومون بخدمة السيارات، فعادةً ما أعطيهم 2-3 دولارات مقابل مساعدتي في حمل حقائبي أو توصيل طلبات الغرف أو فتح أبواب السيارة. من الأفضل أن تضع الأوراق النقدية المطوية بشكل منتظم في أيديهم وتقول "شكرًا" بسرعة، لا تجعلها أمرًا كبيرًا. ولا تسلم لهم أوراق نقدية مجعدة.

6. أخصائيو التجميل والحلاقة

عملت شقيقتي آنا كأخصائية تجميل في الولايات المتحدة على مدار الـ 15 عامًا الماضية. من إلغاء المواعيد في اللحظة الأخيرة، والمطالبة بتحقيق أماني غير واقعية في الشعر، أو، ما هو أسوأ من ذلك، عدم إعطاء بقشيش على الخدمات، شاهدت كل شيء. يعتبر عمل أخصائي التجميل مرهقًا جسديًا (هل حاولت تجفيف الشعر بفرشاة دائرية والوقوف طوال اليوم أو استخدام مقصات القص؟) ويتطلب معرفة مكثفة بنظرية الألوان والإبداع والاهتمام بالتفاصيل والمهارات الشخصية، لنذكر بعضها فقط. إذا كنت راضيًا عن أخصائي التجميل الخاص بك، فأعلمهم بذلك من خلال إعطاء بقشيش سخي يتراوح بين 20-25 في المئة. عدم إعطاء بقشيش أو إساءة المعاملة يؤدي إلى وضع اسمك في القائمة السوداء لصالون التجميل. تجنب ذلك.

7. أخصائيو التجميل، المساج ولحظات الاسترخاء في السبا

القاعدة العامة هنا هي 15-20٪. احذر من إضافة البقشيش تلقائياً. ماذا؟ هذه الممارسة الجديدة في البقشيش تصبح أكثر شيوعًا في الولايات المتحدة. يضيف بعض السبا واستوديوهات التجميل بشكل تلقائي بقشيش (عادة 20٪!) إلى الخدمات التي حجزتها، حتى إذا اشتريت بطاقة هدية. لتجنب الوقوع في حالة من عدم التجهيز، تحقق من سياسة الشركة قبل حجز الخدمة. ثم قرر ما إذا كنت موافقًا على ذلك أم لا. شخصيا، لا أتفق مع هذا، ولكنه لن يمنعني من تجنب المكان.

بعض النصائح الإضافية بشأن البقشيش:

8. النقود هي الملك

يفضل معظم الناس البقشيش نقدًا. إنها الأموال التي يمكنك أخذها إلى المنزل في نهاية يوم عملك. يتعين عليك الانتظار بضعة أيام لاستلام البقشيش إذا كانت تدفع بواسطة بطاقة، ويتم توجيهها أولاً إلى مديرك. بغض النظر عن الطريقة التي تقدم بها البقشيش، فإنه يُقدر. لا تتجنب إعطاء بقشيش إذا لم يكن لديك نقود نقدية.

9. الدولارات الورقية هي الذهب

إذا كنت تقيم في فندق، تأكد من أن تحتفظ بالدولارات الورقية معك. كما ذكرنا سابقًا، من السهل والمريح أن تضع بضعة دولارات في يد صاحب السيارة الذي يساعدك. في الحانات، القاعدة غير المكتوبة هي دولار واحد (1 دولار) للمشروب. أنا أيضًا أترك بضعة دولارات لطاقم التنظيف في غرفة الفندق الخاصة بي كل يوم.

10. أين لا يجب عليك ترك البقشيش

الآن بعد أن تعلمت أن الأمريكيين مهووسون بالبقشيش، قد تسأل نفسك، هل هناك أي مكان لا يجب عليّ ترك البقشيش فيه؟ لا يجب عليك ترك البقشيش في المطاعم السريعة أو محلات القهوة التي تخدم عبر العداد (ولكن لا تقلق، ستجد علبة بقشيش في حالة قررت تركه). هذا كل شيء. نتمنى لك تجربة سعيدة للبقشيش!