10 أشياء لتناول الطعام في كاليفورنيا

يبدو أنه في كاليفورنيا، يمكن حلاً لمعظم المشاكل بمزيج من الأفوكادو واليوغا والكلاب: بعد كل شيء، الطعام والصحة وأفضل صديق للإنسان (أو الشركة الجيدة بشكل عام) هما كل ما تحتاجه حقًا في الحياة. ليست وسيلة سيئة للنظر في الأمور، ولنواجه الأمر، نحن جميعًا نشعر بالغيرة قليلاً من نمط الحياة الهادئ في الولاية الذهبية.

اليوم، سنتجاوز أشعة الشمس والأصدقاء الفرويين لنمنح الطعام الاحترام والاهتمام الذي يستحقه: استعد لتذوق واكتشاف ابتكارات لذيذة مصنوعة من أفضل النكهات المكسيكية والأمريكية والآسيوية. على الرغم من أن القائمة هنا مرقمة، إلا أنها ليست ترتيبًا، ويجب عليك بالتأكيد تجربة كل شيء (على الأقل مرتين على الأقل).

1. رامن بوريتو

واحدة من الأشياء العظيمة في كاليفورنيا هي أن لديك العديد من الثقافات والجنسيات التي تتصادم وتتداخل يوميًا، ومن المحظوظين أن هذا يُعكِس بشكل لذيذ في أطباق الولاية: أقدم لكم الرامن بوريتو. فقط تخيل شرائط الرامن والبيض وشرائح اللحم والبصل الأخضر وهم يتجمعون في عقد مقدسة ملفوفة بالتورتيلا. #شهية

2. رامن برغر

ملتزمين بموضوع الرامن، تخيل الشريط اللحمي كأنه تم إعادة تصميمه ليصبح أرغب ما في الأمر! ببساطة ضع قطعة لحم لذيذة بصلصة الشويو السرية بين ألسنة الرامن، وستحصل على برغر لذيذ للغاية.

3. سوشيريتو

إذا كنت مألوفًا على الإطلاق بالثقافة الرائعة والغريبة التي توجد في سان فرانسيسكو، فلن تكون مندهشًا من معرفتك بأن هذا هو موطن سوشيريتو، المعروف أيضًا باسم مزيج السوشي والبريتو النهائي. على النهاية، يحب الكاليفورنيون المأكولات الآسيوية والمكسيكية، لذلك يمكنك تخيل الاحتفال الذي نشأ عند إنشاء هذا السوشي العملاق كبديل لمطاعم السوشي الباهظة.

4. تاكو السمك

حسنًا، الآن اصمد معي: بفضل السكان المكسيكيين الكبار في كاليفورنيا وحقيقة أن كاليفورنيا كانت جزءًا من المكسيك في السابق، يمكنك العثور على أفضل الطعام المكسيكي خارج المكسيك في كاليفورنيا! تاكو هو جزء من المأكولات التقليدية في الولاية، ونظرًا لأننا نقع بجوار المحيط الهادئ، فإن تاكو السمك يعد ضروريًا. (كاليفورنيا لديها واحدة من أعلى معدلات استهلاك الأسماك للفرد، وبمجرد أن تجرب تاكو السمك، ستعرف لماذا.)

5. بيتزا الماك والجبن

هذا هو بالضبط ما يبدو عليه: زيادة الكربوهيدرات من النوع السحري. الكربوهيدرات على الكربوهيدرات ليست أمرًا سيئًا أبدًا، خصوصًا عندما تشمل اثنين من الأطباق الرائعة بالفعل. لا توجد كلمات ستعطي عدالة لبيتزا الماك والجبن، لذلك ابعث تذوق

6. بطاطس كارني أسادا

إذا كنت من محبي الكربوهيدرات وأيضًا من عشاق اللحوم الكبيرين، فإن بطاطس كارني أسادا لا غنى عنها. تخيل شيبس البطاطس بدلاً من الناتشوز، مغطاة بالسالسا والجواكامول والكريمة الحامضة والجبن للمسة اللذيذة النهائية. تم ابتكار هذا الطبق في سان دييغو، لذا فإنه تقليد لذيذ بعد التصفح أو مشاهدة المعالم السياحية أو في الأساس أي شيء آخر تفعله هناك.

7. A تريبل

تريبل آيه لا تصف مطعمًا ولا جمعية ولا فرقة موسيقية. إنها تشير إلى الأفوكادو واللوز والخرشوف، والمعروفة أيضًا باسم فاكهة الولاية لعام 2013 وجوز الولاية وخضار الولاية في كاليفورنيا. كاليفورنيا هي قوة زراعية، لذا من المنطق تكريم بعض أفضل وألذ المنتجات - من خلال تناولها. لحسن الحظ، إن هذه الثلاثة إما جزء من أو تتناسب مع معظم الأطباق المذكورة هنا، لذا ليس عليك حتى أن تتعب لتجربة هذه الأطعمة اللذيذة المحلية.

8. إن-آن-آوت برغر

كاليفورنيا أعطتنا ماكدونالدز، لذا فمن الطبيعي أن أعتبر الولاية موطن البرغر. ومع ذلك، يضع مطعم إن-آن-آوت برغر جميع محلات البرغر الأخرى في حالة استحياء: إنها وجبة سريعة، ولكن البطاطس مقطوعة ومطهوة مباشرة هناك بينما يرتدي الموظفون ملابس من فيلم الخمسينيات. بالإضافة إلى ذلك، هناك قائمة سرية تقدم مزيدًا من الخيارات الرائعة - وعندما يتعلق الأمر بالبرغر والبطاطس، فإن وجود المزيد من الخيارات لم يكن أبدًا أمرًا سيئًا.

9. فو

كما ذكرت من قبل، هناك الكثير من الجنسيات والثقافات التي تتلاقى وتتقاطع مع بعضها في كاليفورنيا، وبالتالي، يرحب الكاليفورنيون ويقبلون مختلف أنواع الطعام. أصبحت فو شهيرة حقًا قبل سنوات قليلة، ولم تفقد هذه الشوربة الفيتنامية المصنوعة من النودلز شعبيتها منذ ذلك الحين - ربما أيضًا لأنها تم استخدامها كأداة للتعافي من المرض والليالي المتأخرة.

10. بوريتو

يجب أن أنهي هذا بالبوريتو الأساسي الذي لا يمكن أن تفكر في الطعام الكاليفورني دون التفكير في الطعام المكسيكي. هناك العديد من الأماكن التي تديرها عائلات صغيرة وشاحنات طعام تقدم بوريتو أكبر من ذراعك بأسعار رخيصة جدًا. لن تفهم معنى الحياة إلا بعد مذاق لمرة واحدة، وستتساءل متى ستكون جائعًا بما يكفي لتذوق القطعة التالية الملفوفة بالتورتيلا من الجنة.

Image by T. Tseng , Flickr / Creative Commons